Вначале шел на кассу пробивал товар получал чек и с чеком шел к продавцу забрать свою покупку. Для таких чеков отрывали нужно количество далее по той же схеме.
Когда то читал в Инете заметку про булочную Филиппова, кажется. Там упоминались отрывные чеки.
